Stage d’aide-boucher / vendeur en boucherie

Stage d’aide-boucher / vendeur en boucherie

Objectifs :
– Découvrir les bases de la découpe et préparation des viandes
– Respecter les règles d’hygiène et sécurité (HACCP)
– Conseiller et vendre auprès des clients
Public visé :
Demandeurs d’emploi, jeunes en insertion, bénéficiaires RSA.
Durée :
2 semaines (70h)
Modules :
– Bases découpe
– Hygiène boucherie
– Relation client
Lieu de formation :
CAP FORMATION 25 + boucherie EUROMARKET et partenaires
Tarif :
Gratuit (financement via partenaires publics/privés)