Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)

Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)

Objectifs :
– Connaître les règles d’hygiène alimentaire
– Appliquer la méthode HACCP en entreprise
– Prévenir les risques sanitaires
Public visé :
Demandeurs d’emploi, jeunes, personnes en reconversion, futurs employés de commerce
alimentaire.
Durée :
1 semaine (35h)
Modules :
– Théorie HACCP
– Exercices pratiques
– Mise en situation en magasin
Lieu de formation :
CAP FORMATION 25 + entreprises partenaires (EUROMARKET, CocciMarket)
Tarif :
Gratuit (financement via partenaires publics/privés)